Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 12 (Search time: 0.05 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Дослідження структурно-механічних властивостей безбілкового тіста з камедями гуару і ксантану
Грищенко, Анна Миколаївна
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2007
Фаршеві та паштетні консерви з використанням харчових композицій
Пасічний, Василь Миколайович
;
Сабадаш, Петро Миколайович
2010
Удосконалення технології макаронних та хлібних виробів використанням харчових добавок структуроутворювальної дії
Паливода, Світлана Дмитрівна
2013
Study of the mechanism of the retarding effect by using natural gums
Palyvoda, Svetlana
;
Yurchak, Vera
;
Holikova, Tatiana
;
Fomenko, Venіamіn
2012
Дослідження залежності структурно-механічних властивостей безглютенового тіста від масової частки вологи
Лисейко, К. В.
;
Грищенко, Анна Миколаївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2009
Спосіб виготовлення макаронних виробів поліпшеної якості (Патент на корисну модель № 42256)
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
2009
Макаронні вироби (Патент на корисну модель № 44120)
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
2009
Макаронні вироби (Патент на корисну модель № 44121)
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
2010
Підвищення ефективності використання хлібопекарського борошна у технології макаронних виробів шляхом застосування поліпшувачів структуроутворювальної дії
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
2011
Використання гідроколоїдів при виробництві бісквітних напівфабрикатів
Самойленко, І. П.
;
Корецька, Ірина Львівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
Discover
Author
5
Паливода, Світлана Дмитрівна
4
Юрчак, Віра Гаврилівна
2
Грищенко, Анна Миколаївна
2
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
1
Fomenko, Venіamіn
1
Fursik, Oksana
1
Holikova, Tatiana
1
Marynin, Andriy
1
Palyvoda, Svetlana
1
Pasichnyi, Vasyl
.
next >
Subject
7
gums
7
кафедра технології хлібопекарськи...
4
gum
4
макаронні вироби
3
macaroni products
3
quality
3
starch
3
wheat flour
3
крохмаль
3
хлібопекарське борошно
.
next >
Date issued
1
2020 - 2021
7
2010 - 2019
4
2007 - 2009
Has File(s)
12
true