Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-6 из 6.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2014
Сировина для виробництва картопляних чіпсів
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2008
Вплив гірчичного порошку і паприки на термін зберігання картопляних чіпсів
Левченко, Н. І.
;
Якубчик, Ю В.
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2005
Дослідження можливості використання різних видів рослинної олії при виробництві картопляних чіпсів
Ріпка, Наташа Іванівна
;
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2016
Дослідження вмісту акриламіду в картопляних чіпсах
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Нагорний, Владислав Юрійович
2016
Дослідження інтенсивності поглинання жирів картопляними чіпсами
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Нагорний, Владислав Юрійович
2016
Дослідження стабільності рослинніх олій та їх купажів при обсмажуванні картопляних чіпсів
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Гребень, Богдан Володимирович
;
Нагорний, Владислав Юрійович
Просмотр
Автор
6
Ковбаса, Володимир Миколайович
4
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
3
Нагорний, Владислав Юрійович
2
Фалендиш, Наталія Олексіївна
1
Гребень, Богдан Володимирович
1
Левченко, Н. І.
1
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
1
Ріпка, Наташа Іванівна
1
Шульга, Оксана Сергіївна
1
Якубчик, Ю В.
.
дальше >
Тема
6
potato chips
6
кафедра технології хлібопекарськи...
3
potato
3
картопля
2
roasting
2
обсмажування
2
термін зберігання
2
фритюрний жир
1
acrylamide
1
antioxidants
.
дальше >
по дате выпуска
4
2010 - 2016
2
2005 - 2009
Has File(s)
6
true