Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-3 из 3.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
1999
Шляхи підвищення якості макаронних виробів
Волощук, Галина Іванівна
;
Кочура, Н. М.
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
2008
Пути улучшения качества макаронных изделий
Лысенко, Т. В.
;
Голикова, Татьяна Петровна
;
Юрчак, Вера Гавриловна
1975
Влияние интенсивности замеса теста на качество сдобных изделий
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Малкова, Лариса Сергеевна
;
Коваленко, Антонина Яковлевна
;
Ройтер, Исаак Менашевич
Просмотр
Автор
2
Юрчак, Вера Гавриловна
1
Волощук, Галина Іванівна
1
Голикова, Татьяна Петровна
1
Коваленко, Антонина Яковлевна
1
Кочура, Н. М.
1
Лысенко, Т. В.
1
Малкова, Лариса Сергеевна
1
Ройтер, Исаак Менашевич
1
Юрчак, Віра Гаврилівна
Тема
3
quality of products
3
кафедра технології хлібопекарськи...
1
cooking method
1
dosage
1
dough knead intensity
1
duration of fermentation
1
energy consumption
1
enzymatic additive
1
food value
1
gluten
.
дальше >
по дате выпуска
1
2000 - 2008
1
1990 - 1999
1
1975 - 1979
Has File(s)
3
true