Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 14 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
1977Кинетика теплопритоков при выпечке бисквитного полуфабрикатаБондаренко, Евгения Григорьевна; Дорохович, Антонелла Николаевна; Декуша, Леонид Васильевич; Федоров, Владимир Гаврилович; Михелев, Абрам Аронович
2012Обоснование режима выпечки мучных кондитерских изделийДорохович, Антонелла Николаевна; Дорохович, Виктория Витальевна; Теличкун, Владимир Иванович; Ташева, С.
1972Кинетика выпечки бисквитного полуфабрикатаДорохович, Антонелла Николаевна; Бондаренко, Евгения Григорьевна
1976Исследование кинетики теплоотвода при замораживании мясных продуктов в блокахФедоров, Владимир Гаврилович; Мазуренко, Александр Григорьевич; Ионов, А.; Боголюбский, О.; Мекеницкий, С.; Хромов, В.
1971Исследование кинетической модели процесса кристаллизации сахара на ЭЦВМТрегуб, Виктор Григорьевич; Попов, Владимир Дмитриевич; Шумская, Элеонора Евгеньевна; Владимиров, В. В.; Талис, Л. Б.
1968Кинетика роста содержания кристаллов в утфеле при кристаллизации сахара в кристаллизаторах с охлаждениемТрегуб, Виктор Григорьевич; Попов, Владимир Дмитриевич
1970Исследование кинетики процесса сушки капиллярно-пористых материалов инфракрасным излучениемДущенко, Виктор Павлович; Кучерук, Иван Митрофанович; Буляндра, Алексей Федорович; Андрианов, В. М.; Петрова, Р. С.
1985Исследования коррозионных свойств оборотных и сточных вод сахарного заводаСорокин, Анатолий Иванович; Пархомец, Александр Петрович
1977О выборе оптимальных режимов терморадиационной сушки дорожного сахара-рафинадаБуляндра, Алексей Федорович; Луцик, Юрий Павлович; Вербицкий, Борис Ильич; Дорощук, Владимир Петрович
1985О кинетике сушки сухарных плит "темными" ИК-излучателямиБуляндра, Алексей Федорович; Вербицкий, Борис Ильич; Луцик, Юрий Павлович; Ле Чан Бинь