Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-7 зі 7.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2000
Розроблення раціональних технологій харчоконцентратів швидкого приготування на основі екструдованої сировини
Кобилінська, Олена Валеріївна
2016
Дослідження впливу рецептурних компонентів кулінарного напівфабрикату для перших страв на температуру клейстеризації крохмалів
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Патичук, Вадим Петрович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2013
Вивчення реологічних характеристик сумішей різних видів модифікованого крохмалю
Пічкур, Віталій Яковлевич
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2017
Спосіб виготовлення макаронних виробів (Патент на корисну модель № 113396)
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Рожно, Олександр Васильович
2017
Спосіб виготовлення макаронних виробів (патент на корисну модель № 113395)
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Рожно, Олександр Васильович
2013
Властивості модифікованого крохмалю
Мельник, Оксана Юріївна
;
Довгун, Ірина Миколаївна
2020
Удосконалення технології катіонного крохмалю «мокрим» способом
Волошенюк, Руслан Олегович
Перегляд
Автор
2
Рожно, Олександр Васильович
2
Юрчак, Віра Гаврилівна
1
Волошенюк, Руслан Олегович
1
Гавриш, Андрій Володимирович
1
Довгун, Ірина Миколаївна
1
Кобилінська, Олена Валеріївна
1
Ковбаса, Володимир Миколайович
1
Мельник, Оксана Юріївна
1
Нєміріч, Олександра Володимирівна
1
Патичук, Вадим Петрович
.
далі >
Тема
5
кафедра технології хлібопекарськи...
4
gelatinization
2
corn flour
2
method of making
2
modified starch
2
pasta
2
starch
2
крохмаль
2
кукурудзяне борошно
2
макаронні вироби
.
далі >
за датою випуску
6
2010 - 2020
1
2000 - 2009
Has File(s)
7
true