Пошук


Поточні фільтри:
Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.


Результати 1-7 зі 7.
  • назад
  • 1
  • далі
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2004Удосконалення технології виробництва комбінованих м’ясопродуктів методом запіканняПасічний, Василь Миколайович; Мащенко, Тетяна Вікторівна; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
2002Рангове оцінювання комбінованих м’ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович
2003Напрямки підвищення екології їжі за рахунок раціоналізації сировинних ресурсівПасічний, Василь Миколайович; Сосіна, Ольга Володимирівна; Мащенко, Тетяна Вікторівна; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Жук, Ігор Зіновієвич
2001Шляхи удосконалення технологічних процесів виробництва комбінованих м’ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович
2004Характеристика сировини для запікання м’ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович; Пампура, Тетяна Вікторівна
2009Харчова цінність та функціонально-технологічні характеристики тваринної і рослинної сировини, що визначають якість м`ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович
2012Вдосконалення технології грибного напівфабрикату і комбінованих м’ясних продуктів з його використаннямЯстреба, Юлія Анатоліївна