Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-8 of 8 (Search time: 0.004 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Перспективи використання овочевих порошків в технології бісквітного напівфабрикатуПетруша, Оксана Олександрівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Філіпенко, Вікторія Валеріївна
2013Формування якості бісквітного напіфабрикату з рослинною сировиноюІванов, Сергій Віталійович; Петруша, Оксана Олександрівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Філіпенко, Вікторія Валеріївна
2018Розробка технології водно-спиртових настоїв для закладів ресторанного господарстваКузьмін, Олег Володимирович; Очеретна, Альона Василівна; Дідоша, Анна Іванівна; Рагулін, Олександр Дмитрович
2018Розробка технології кремів для закладів ресторанного господарстваКузьмін, Олег Володимирович; Ліпко, Катерина Вікторівна; Очеретна, Альона Василівна; Дідоша, Анна Іванівна
2019Склад сиропу для просочування кондитерських виробів (Патент на корисну модель № 134979)Кузьмін, Олег Володимирович; Златєва, Катерина Віталіївна; Роман, Тетяна Олександрівна
2014Бісквітний напівфабрикат із додаванням порошку з кабачківФіліпенко, Вікторія Валеріївна; Петруша, Оксана Олександрівна
2018Термостабільна начинка дієтичного призначенняКостюк, Богдан Іванович; Корецька, Ірина Львівна
2020Проект технічного переоснащення цеху кондитерської фабрики з встановленням лінії з виробництва зернових батончиківСалло, Інна Олександрівна