Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 11 (Search time: 0.006 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2007
Пищевые добавки в производстве продуктов питания (Часть 1)
Пасечный, Василий Николаевич
;
Сабадаш, Петр Николаевич
2007
Шляхи покращення консистенції кефіру
Кравцова, Олена Валеріївна
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Білецька, В. М.
;
Попова, Валентина Олександрівна
2012
Наноструктура и свойства функциональных видов сливочного масла с растительными добавками
Рашевская, Тамара Алексеевна
;
Иванов, Сергей Витальевич
2005
Все ли сырьевые резервы исчерпаны?
Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна
2017
Технологические характеристики инновационных супов-пюре с использованием кулинарных полуфабрикатов
Пушка, Ольга Сергеевна
;
Горкуша, Людмила Владимировна
;
Гавриш, Андрей Владимирович
;
Немирич, Александра Владимировна
;
Ищенко, Татьяна Ивановна
2014
Ефективна в'язкість як регулятор структурування морозива
Мартич, Віталій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Гевчук, Наталія
;
Сіденко, Яна Сергіївна
2007
Сырокопченые и сыровяленые колбасы выпускаются не только по ДСТУ (Часть 1)
Пасечный, Василий Николаевич
2007
Сырокопченые и сыровяленые колбасы. Возможности варьирования сырья и технологий
Пасечный, Василий Николаевич
2018
Исследование физической структуры пастообразного кулинарного полуфабриката для первых блюд
Пушка, Ольга Сергеевна
;
Гавриш, Андрей Владимирович
;
Немирич, Александра Владимировна
;
Ищенко, Татьяна Ивановна
;
Дыба, Яна Сергеевна
2001
Дослідження структурно-механічних показників нових сиркових десертів та їх зміни під час зберігання
Мінорова, Антоніна Володимирівна
;
Ромоданова, Валентина Олександрівна
;
Смірнов, Вадим Семенович
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Бабенко, О. Б.
Discover
Author
3
Пасечный, Василий Николаевич
2
Гавриш, Андрей Владимирович
2
Ищенко, Татьяна Ивановна
2
Немирич, Александра Владимировна
2
Пушка, Ольга Сергеевна
1
Бабенко, О. Б.
1
Білецька, В. М.
1
Гевчук, Наталія
1
Горкуша, Людмила Владимировна
1
Дыба, Яна Сергеевна
.
next >
Subject
6
texture
4
consistence
4
кафедра технології м’яса і м’ясни...
4
консистенція
3
кафедра технології молока і молоч...
2
quality
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
кафедра експертизи харчових проду...
2
качество
1
additive
.
next >
Date issued
5
2010 - 2018
6
2001 - 2009
Has File(s)
11
true