Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-8 of 8 (Search time: 0.004 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Особливості використання рослинної сировини при виробництві формованих картопляних чіпсівКовтун, Аліна Володимирівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Пічкур, Віталій Яковлевич
2018Дослідження впливу сировини рослинного походження на якість формованих чіпсівКовтун, Аліна Володимирівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Пічкур, Віталій Яковлевич
2018Дослідження вмісту акриламіду в формованих картопляних чіпсахКовтун, Аліна Володимирівна; Ковбаса, Володимир Миколайович
1998The texture of the new kinds of dessert butter with the additives of plant raw criopowdersRashevska, Tamara; Simahina, Galina; Gulyy, Ivan; Pryadko, Nikolai; Goiko, Irina
2001Спосіб виробництва кисломолочних напоїв (Деклараційний патент на винахід № 38573 A)Гойко, Ірина Юріївна; Прядко, Микола Олексійович; Рашевська, Тамара Олексіївна; Гойко, Надія Олегівна
2018Сухий білково-рослинний напівфабрикат з молочної сироватки багатофункціонального призначення для збагачення харчових продуктів спеціального дієтичного споживання (для військовослужбовців)Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Ярош, Катерина Олександрівна
2018Енергетична цінність формованих картопляних чіпсів з використанням рослинних збагачувачівКовтун, Аліна Володимирівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Вікулова, Карина
2020Удосконалення технології формованих картопляних чіпсів підвищеної харчової цінностіКовтун, Аліна Володимирівна