Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 16 (Search time: 0.006 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Дослідження сорбційних властивостей білково-збивного печива, виготовленого на цукрі, глюкозі, фруктозі та цукрозамінниках нового покоління – лактитолі та ізомальті
Прилуцька, Ліна Петрівна
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2010
Удосконалення технології білково-збивного печива на основі цукрозамінників
Прилуцька, Ліна Петрівна
2007
Цукрозамінники нового покоління в кондитерському тісті
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2009
Печиво з низьким глікемічним індексом (Патент на винахід № 87199)
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна
2006
Вплив лактитолу на тепломасообмінні процеси в технології борошняних кондитерських виробів
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Яременко, Оксана Михайлівна
;
Лазоренко, Наталія Петрівна
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2006
Лактитол – цукрозамінник нового покоління: можливість та доцільність його використання у процесі виробництва борошняних кондитерських виробів
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна
2009
Цукрове, здобне й затяжне печиво з низьким показником глікемічності
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна
2009
Дослідження впливу цукру та цукрозамінників на сорбційно-десорбційні властивості мармеладу на основі каррагінану
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Соловйова, Оксана Леонідівна
;
Більчик, О.
;
Лавров, О. П.
2010
Удосконалення технології печива шляхом зниження глікемічності, калорійності та покращення фізіологічної цінності
Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна
2007
Кваліметрична оцінка цукрозамінників – поліолів
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Соловйова, Оксана Леонідівна
Discover
Author
9
Дорохович, Вікторія Віталіївна
7
Костенко (Яременко), Оксана Михай...
5
Дорохович, Антонелла Миколаївна
3
Соловйова, Оксана Леонідівна
2
Ковбаса, Володимир Миколайович
2
Прилуцька, Ліна Петрівна
1
Більчик, О.
1
Лавров, О. П.
1
Лазоренко, Наталія Петрівна
1
Чечотенко, Карина Віталіївна
.
next >
Subject
14
кафедра технології хлібопекарськи...
12
lactitol
5
fructose
5
glycemic index
5
глікемічний індекс
5
фруктоза
5
цукровий діабет
4
pastry
4
печиво
4
цукрозамінник
.
next >
Date issued
2
2020 - 2021
4
2010 - 2019
10
2006 - 2009
Has File(s)
16
true