Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-3 из 3.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2016
Перспективи розвитку виробництва майонезів та майонезних соусів з оздоровчими властивостями
Матвєєва, Т. В.
;
Анан’єва, Валерія Вікторівна
;
Бахмач, Володимир Олександрович
2015
Удосконалення технології низькокалорійних майонезів
Бахмач, Володимир Олександрович
;
Носенко, Тамара Тихонівна
;
Березка, Тетяна Олександрівна
2018
Визначення стійкості майонезних емульсій із яєчним білком
Бабенко, Валерій Іванович
;
Бахмач, Володимир Олександрович
;
Поросюк, Оксана
Просмотр
Автор
3
Бахмач, Володимир Олександрович
1
Анан’єва, Валерія Вікторівна
1
Бабенко, Валерій Іванович
1
Березка, Тетяна Олександрівна
1
Матвєєва, Т. В.
1
Носенко, Тамара Тихонівна
1
Поросюк, Оксана
Тема
3
кафедра технології жирів, хімічни...
1
egg white
1
emulsion stability
1
healthy eating
1
increasing the biological value
1
mayonnaise
1
mayonnaise sauce
1
mayonnaise sauces
1
refined deodorized oils
1
thermal stability
.
дальше >
по дате выпуска
1
2015
1
2016
1
2018
Has File(s)
3
true