Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 14 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2002Технологія мальтодекстринів із крохмалю та їх застосуванняГрабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Петрушевський, В'ячеслав Віталійович
2018Високобілковий хлібний виріб зниженої вологості (патент на корисну модель № 128201)Дробот, Віра Іванівна; Махинько, Валерій Миколайович; Сажина, Альбіна Валеріївна
2004Комплексна суміш «Едгум КД 16» (Деклараційний патент на винахід № 66675)Оболкіна, Віра Іллівна; Бистров, Павел Олександрович; Залевська, Надія Олексіївна; Горбань, Ольга Іванівна; Кохан, Олена Олександрівна
2009Склад начинки (Патент на корисну модель № 38615)Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Мельник, Оксана Петрівна; Брич, Інна Іванівна; Сергієнко, Анастасія Ігорівна; Корецька, Ірина Львівна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Фоменко, Веніамін Васильович; Ковбаса, Володимир Миколайович
2005Комплексна суміш «Едгум КД 15» (Деклараційний патент на винахід № 68081)Оболкіна, Віра Іллівна; Бистров, Павло Олександрович; Залевська, Надія Олексіївна; Горбань, Ольга Іванівна; Кохан, Олена Олександрівна
2007Розроблення технології сухих порошкоподібних продуктів на основі гідролізатів крохмалюГрабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Малецька, К. Д.; Сильнягіна, Ніна Борисівна
2013Використання мальтодекстрину у виробництві харчових продуктівГрабовська, Олена Вячеславівна; Подобій, Олена Валеріївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
2014Використання структуроутворювачів у десертах пінної структуриПушка, Ольга Сергіївна; Корецька, Ірина Львівна
2013Використання сучасних інгредієнтів в технологіях солодких стравКорецька, Ірина Львівна; Пушка, Ольга Сергіївна
2020Низькокалорійний білковий десерт з горобини (Деклараційний патент на корисну модель № 139654)Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Загорська, Катерина Сергіївна; Кравчук, Надія Миколаївна