Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-4 зі 4.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2014
Using of Marinades in Cooking Technologies of Main-Course Dishes
Tatsenko, Olexiy
;
Holikova, Tatiana
;
Smirnova, Elizabeth
2007
Перспективні напрямки виробництва м’ясних та м’ясорослинних напівфабрикатів (Частина 1)
Пасічний, Василь Миколайович
2014
Дослідження впливу маринадів на втрату ваги у м'ясі
Таценко, Олексій
;
Голікова, Тетяна Петрівна
2014
Визначення металічних елементів в м’ясних маринадах
Пешук, Людмила Василівна
;
Іванова, Тетяна Миколаївна
;
Іщенко, Віра Миколаївна
;
Іщенко, Микола Володимирович
Перегляд
Автор
1
Holikova, Tatiana
1
Smirnova, Elizabeth
1
Tatsenko, Olexiy
1
Голікова, Тетяна Петрівна
1
Пасічний, Василь Миколайович
1
Пешук, Людмила Василівна
1
Таценко, Олексій
1
Іванова, Тетяна Миколаївна
1
Іщенко, Віра Миколаївна
1
Іщенко, Микола Володимирович
.
далі >
Тема
4
marinade
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
1
breaded
1
evaporation of water
1
food technology
1
lactic acid
1
lezone
1
meat dishes
1
production losses
.
далі >
за датою випуску
3
2014
1
2007
Has File(s)
4
true