Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 10 (Search time: 0.004 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2002Розробка раціональних технологій нових кондитерських виробів на основі желатинуЯценко, Володимир Миколайович
2015Удосконалення рецептури маршмелоу діабетичного призначенняКовтун, Аліна Володимирівна; Бондар, Наталія Петрівна
2012Маршмелоу на фруктозі (Патент на корисну модель № 74807)Бондар, Наталія Петрівна; Коваленко, Ірина Олександрівна
2014Цукрозамiнник нового покоління еритрітол i його вплив на сорбційно-десорбційні властивості маршмелоуДорохович, Антонелла Миколаївна; Бадрук, Вадим Володимирович
2015Сучасний стан виробництва кондитерських виробів піно- та драглеподібної структуриКовтун, Аліна Володимирівна; Бондар, Наталія Петрівна
2012Удосконалення технології маршмелоу на фруктозі з використанням плодово-ягідної сировини у закладах ресторанного господарстваКоваленко, Ірина Олександрівна; Бондар, Наталія Петрівна; Шаран, Лариса Олександрівна
2012Маршмелоу з топінамбуром (Патент на корисну модель № 74805)Бондар, Наталія Петрівна; Коваленко, Ірина Олександрівна
2012Удосконалення технології маршмелоу з використанням плодово-овочевої сировини у закладах ресторанного господарстваКоваленко, Ірина Олександрівна; Бондар, Наталія Петрівна; Шаран, Лариса Олександрівна
2013Маршмелоу на основі еритритолу (Патент на корисну модель № 83982)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Бадрук, Вадим Володимирович
2014Маршмелоу на основі еритритолу (Патент на винахід № 105715)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Бадрук, Вадим Володимирович