Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-3 из 3.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2014
Застосування ПАР (поверхнево-активних речовин) у технології хлібобулочних виробів, збагачених молочними білками
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Доценко, Віктор Федорович
2014
Стойкость к очерствению хлебобулочных изделий, обогащенных молочными белками
Ткачук, Юрий Михайлович
;
Гавриш, Андрей Владимирович
;
Немирич, Александра Владимировна
;
Ищенко, Татьяна Ивановна
;
Доценко, Виктор Федорович
2017
The rationalization ofthe parameters ofmilk proteins' thermo acid coagidation by berry coagulants
Grek, Olena
;
Onopriichuk, Olena
;
Pshenychna, Tetyana
Просмотр
Автор
1
Grek, Olena
1
Onopriichuk, Olena
1
Pshenychna, Tetyana
1
Гавриш, Андрей Владимирович
1
Доценко, Виктор Федорович
1
Доценко, Віктор Федорович
1
Ищенко, Татьяна Ивановна
1
Немирич, Александра Владимировна
1
Ткачук, Юрий Михайлович
1
Ткачук, Юрій Михайлович
.
дальше >
Тема
2
bakery products
2
milk proteins
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
молочні білки
2
хлебобулочные изделия
1
dairy proteins
1
diet
1
staling
1
surfactants
1
thermo acid coagulation
.
дальше >
по дате выпуска
2
2014
1
2017
Has File(s)
3
true