Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 17 (Search time: 0.021 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2009
Дослідження структурно-механічних властивостей пастило–мармеладних виробів з додаванням морквяного і гарбузового пюре
Безкоровайна, l. B.
;
Чуняк, О. М.
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2010
Дослідження впливу комбінованих структуроутворювачів на структурні властивості цукеркових мас
Вайсеро, Ольга Олександрівна
;
Дзюменко, Ольга Анатоліївна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2011
Пектин з морквяного пюре – як позначається його вміст на якості сирцевих пряників
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2016
Оцінка ефективності технології пряників з використанням петиновмісних овочевих пюре
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2014
Технології здобного печива з застосуванням морквяного пектиновмісного пюре
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2010
Морквяний сік з м’якіттю (Патент на корисну модель № 51026)
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2017
Помадна масса на основі морквяного пюре (Патент на корисну модель № 118073)
Кохан, Олена Олександрівна
;
Вайсеро, Ольга Олександрівна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Володько, Наталія Ігорівна
2010
Вплив фруктово – овочевого пюре на структурні властивості збивних цукерок
Дорошенко, Є. В.
;
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
;
Свідерко, О. В.
;
Семчишин, Б. Р.
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2017
Використання гідролізованого морквяного пюре в технології помадних цукерок
Вайсеро, Ольга Олександрівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2015
Сік овочево-фруктовий (Патент на корисну модель №97567)
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Матко, Світлана Василівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Омельченко, Ганна Миколаївна
Discover
Author
10
Оболкіна, Віра Іллівна
7
Крапивницька, Ірина Олексіївна
4
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
3
Вайсеро, Ольга Олександрівна
3
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2
Кохан, Олена Олександрівна
1
Бандуренко, Галина Михайлівна
1
Безкоровайна, l. B.
1
Бессараб, Олександр Семенович
.
next >
Subject
15
carrot puree
12
кафедра технології хлібопекарськи...
5
pectin
5
pumpkin puree
5
гарбузове пюре
5
кафедра технології цукру і підгот...
5
пектин
4
кафедра готельно-ресторанної справи
3
carrot juice
3
морквяний сік
.
next >
Date issued
4
2020 - 2021
11
2010 - 2019
2
2009 - 2009
Has File(s)
17
true