Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-6 из 6.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2018
Вплив застосування технології Sous Vide на різні види м’яса птиці
Пасічний, Василь Миколайович
;
Гармаш, Дмитро Вікторович
;
Рамік, Оксана Сергіївна
;
Кохан, Богдан Анатолійович
2016
Оцінка функціонально-технологічних властивостей січених напівфабрикатів з м’ясом качки
Пасічний, Василь Миколайович
;
Божко, Наталія Володимирівна
;
Шалда, Ірина Сергіївна
2017
Екстракт чорної смородини в технології м’ясомістких варених ковбас з м’ясом птиці
Божко, Наталія Володимирівна
;
Тищенко, Василь Іванович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2020
The efficiency of oxidative deterioration stabilization of meat-containing products w ith balanced of fatty acid composition
Bozhko, Nataliia
;
Pasichnyi, Vasyl
;
Marynin, Andriy
;
Tischenko, Vasyl
;
Strashynskyi, Igor
;
Kyselov, Oleksandr
2020
Investigation of the influence of the rosemary extract on the oxidizing stability of fats of semi-smoked sausages with peking duck meat
Bozhko, Nataliia
;
Pasichnyi, Vasyl
;
Marynin, Andriy
;
Tischenko, Vasyl
;
Strashynskyi, Igor
;
Kyselov, Oleksandr
2020
Дослідження споживчої та біологічної цінності м’ясомістких посічених напівфабрикатів
Божко, Наталія Володимирівна
;
Тищенко, Василь Іванович
;
Пасічний, Василь Миколайович
Просмотр
Автор
4
Пасічний, Василь Миколайович
3
Божко, Наталія Володимирівна
2
Bozhko, Nataliia
2
Kyselov, Oleksandr
2
Marynin, Andriy
2
Pasichnyi, Vasyl
2
Strashynskyi, Igor
2
Tischenko, Vasyl
2
Тищенко, Василь Іванович
1
Гармаш, Дмитро Вікторович
.
дальше >
Тема
6
кафедра технології м’яса і м’ясни...
5
duck meat
2
meat-containing semi-smoked sausage
2
rosemary extract
2
unsaturated fatty acids
2
екстракт розмарину
2
напівкопчена м’ясомістка ковбаса
2
ненасичені жирні кислоти
1
acid number
1
antioxidants
.
дальше >
по дате выпуска
3
2020
1
2016
1
2017
1
2018
Has File(s)
6
true