Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 17 (Search time: 0.039 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Розроблення рецептури комбінованого молочного продукту оздоровчого призначенняКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2014Композиція для виготовлення бісквітного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 94939)Мирошник, Юлія Анатоліївна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2014Розроблення масляної пасти з сиропом обліпихиБондаренко, Богдан; Рашевська, Тамара Олексіївна
2015Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів, збагачених плодовими порошкамиМирошник, Юлія Анатоліївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Грузда, Світлана; Доценко, Віктор Федорович
2018Дослідження жирнокислотного складу олії плодів обліпихи крушиновидної методами ЯМР 1Н спектроскопії та газорідинної хроматографіїКовальова, Світлана Олександрівна; Мазур, Лариса Михайлівна; Мірошников, Олег Миколайович; Дудка, Олена Миколаївна; Коробка, Юлія Володимирівна
2017Комплексний поліфункціональний збагачувач для виробництва кисломолочних продуктівГойко, Ірина Юріївна
2019Отримання кисломолочного напою оздоровчого призначення, збагаченого порошками обліпихи та імбируОгли, Людмила; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2012Композиційна суміш для збагачення кисломолочних напоів для спортсменівГойко, Ірина Юріївна; Браун, А. І.
2019Збагачення продуктів з модифікованим жировим складомГрек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна
2019Удосконалення способу термокислотного осадження білків молока під час виробництва м’яких сирівСкуйбіда, Валерія Віталіївна; Онопрійчук, Олена Олександрівна