Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 11 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013The perspectives of application of vitamin D in the technologies of production of bakery products with functional purposesBortnichuk, Oleg; Havrysh, Andrey; Dotsenko, Viktor; Povorozniuk, Vladislav
2011Збагачення хлібобулочних виробів мікронізованими водоростямиКурна, Т. С.; Сорочан, О. І.; Дробот, Віра Іванівна; Білик, Олена Анатоліївна
2013Fortification in view of food items’ mutual influenceMakhynko, Valeriy
2014Збагачення свіжовичавлених соків біологічно активними речовинами рослинної сировиниАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Жукова, Наталія Вікторівна
2013Технология ветчин запеченных с функционально-комплексными смесямиКрыжова (Венглюк), Юлия Петровна; Манченко, Артем Игоревич
2016The refinement of technology of macaroni products enriched with whortleberryHolikova, Tatiana; Babich, Oksana
2015Збагачення хлібобулочних виробів харчовими волокнамиШаповалова, Наталія Петрівна; Богданович, Альона Миколаївна
2017Електрофізичний спосіб збагачення сухої молочної сироватки мінеральними елементамиКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2017Збагачення м’ясних напівфабрикатів біологічно-активними речовинами рослинного походженняГаленко, Олег Олександрович; Андросова, Анастасія Валерівна
2014Обогащение творожных изделий крахмалосодержащим сырьёмЛитвяк, Владимир Владимирович; Жакова, Кристина Ивановна; Оспанкулова, Гульназым Хамитовна; Поздняков, Владимир Михайлович