Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 17 (Search time: 0.018 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
1996Вміст глютатіону в хлібопекарних дріжджах різного походження та його вплив на якість хлібаФалендиш, Наталія Олексіївна; Суходол, Вікторія Хомівна; Бужак, Л. І.
2018Розробка технології водно-спиртових настоїв для закладів ресторанного господарстваКузьмін, Олег Володимирович; Очеретна, Альона Василівна; Дідоша, Анна Іванівна; Рагулін, Олександр Дмитрович
2018Удосконалення технології алкогольних коктейлів в закладах ресторанного господарстваКузьмін, Олег Володимирович; Естрін, Олексій Сергійович
2014Перспективи використання дикорослої сировини для одержання безалкогольних напоїв антиоксидантної діїГойко, Ірина Юріївна; Сімахіна, Галина Олександрівна
1985Шкалы оценки единичных показателей качества тестаУстинов, Юрий Васильевич; Ройтер, Исаак Менашевич
2014Окисно-відновний потенціал, як контролюючий параметр процесу очищення водиДереклієва, Альона; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Чайка, Іванна Василівна; Кукурудза, Стефанія
2018Удосконалення технології алкогольної продукціїЕстрін, Олексій Сергійович; Кузьмін, Олег Володимирович
2018Розробка технології кремів для закладів ресторанного господарстваКузьмін, Олег Володимирович; Ліпко, Катерина Вікторівна; Очеретна, Альона Василівна; Дідоша, Анна Іванівна
2016Регулювання окисно-відновних процесів в організмі людини, як шлях подолання впливу екологічних проблемКузьмін, Олег Володимирович; Обеснюк, Ольга Олегівна
2018Соус червоний мандариновий (Патент на корисну модель № 130552)Кузьмін, Олег Володимирович; Богомол, Анна Віталіївна; Пістуняк, Ірина Ярославівна; Гордієнко, Анна Сергіївна