Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-5 из 5.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Prospects for the use of sea kelp in technology of pastry productsSharan, Larisa; Bura, Anna; Arsenieva, Larisa; Sharan, Andrii; Kokhan, Olena M.
2012Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів збагачених продуктами переробки морських водоростейШаран, Лариса Олександрівна; Бура, Ганна Миколаївна; Шаран, Андрій Васильович
2016Молочні коктейлі оздоровчого призначення у ресторанному госпо-дарствіШаран, Лариса Олександрівна; Панчук, Іван Сергійович; Мороз, Євген Євгенович
2016Збагачення ресторанної продукції морськими водоростямиОксютенко, Валерія; Шаран, Лариса Олександрівна
2011Використання ферментного препарату, що має ксиланазну та ліпазну активність при виробництві макаронних виробів з хлібопекарського борошнаВолощук, Галина Іванівна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Голікова, Тетяна Петрівна; Кірєєва, Катерина Михайлівна