Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 13 (Search time: 0.043 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Дослідження впливу порошку із моркви на якість збагаченого вершкового маслаЖмура, Ірина; Вашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2014Дослідження впливу комплексу рослинно-білкових добавок гепатопротекторного призначення на органолептику, структуру та консистенцію масляної пастиКовтун, Юрій Анатолійович; Рашевська, Тамара Олексіївна
2013Композиція для виготовлення шинок з плазмою крові (Патент на корисну модель № 81785)Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Мартинова, Анна Валеріївна; Мазун, Антоніна Миколаївна
2013An accelerated maturation of the liqueur and vodka drinks with the ascorbic acidLovyagin, Olexandr; Oliynyk, Svitlana; Kovalchuk, Vladimir
2013Органолептична оцінка масляної пасти з продуктами бджільництваІванов, Сергій Віталійович; Рашевська, Тамара Олексіївна; Двойнікова, О. П.
2015Органолептична оцінка якості фонданів спеціального призначенняБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Губенко, Станіслава Олегівна
2015Исследования показателей качества сортовых вин Санджовезе и СираЦыганкова, Елена Викторовна; Билько, Марина Владимировна
2016Інноваційні технології соусів з біологічноактивними компонентамиАнтоненко, Артем Васильович; Ліфіренко, Олена Сергіївна; Довга (Козачишена), Олена Олександрівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2020Сенсорний аналіз харчових продуктівОлабоді, Олена Вячеславівна
2020Дослідження можливості використання борошна рисового в рецептурах солоних начинок для продуктів коекструзіїМахинько, Людмила Василівна; Тилик, Олексій Вячеславович