Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 15 (Search time: 0.038 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
1996Способ производства диетического пшеничного хлеба (Патент № 10562)Доценко, Виктор Федорович; Любенко, Сергей Григорьевич; Федоренченко, Лидия Алексеевна; Бобровник, Леонид Демьянович; Гулый, Иван Степанович; Ремесло, Наталия Васильевна
2008Двухэтапная выпечка хлебобулочных изделийКовалев, Александр Владимирович; Бурлака, Е. Н.; Мисечко, Наталья Орестовна
2005Производство рубленых полуфабрикатов (Часть 2)Пасечный, Василий Николаевич
2014Соуси емульсійного типу на основі фітоолійного каротиновмісного напівфабрикатуІвахно, Ольга Олександрівна; Лявинець, Георгій Михайлович; Гавриш, Андрій Володимирович; Арсеньєва, Лариса Юріївна
1997Способ производства пшеничного хлеба (Патент № 12633)Шидловская, Елена Брониславовна; Дробот, Вера Ивановна; Доценко, Виктор Федорович; Арсеньева, Лариса Юрьевна
2018Сухий білково-рослинний напівфабрикат з молочної сироватки багатофункціонального призначення для збагачення харчових продуктів спеціального дієтичного споживання (для військовослужбовців)Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Ярош, Катерина Олександрівна
2007Розроботка полноценных мясных рубленых полуфабрикатов для школьного питанияУкраинец, Анатолий Иванович; Пасечный, Василий Николаевич; Пешук, Людмила Васильевна; Хиврич, Борис Иванович
2005Производство рубленых полуфабрикатов (Часть 1)Пасечный, Василий Николаевич
2018Исследование физической структуры пастообразного кулинарного полуфабриката для первых блюдПушка, Ольга Сергеевна; Гавриш, Андрей Владимирович; Немирич, Александра Владимировна; Ищенко, Татьяна Ивановна; Дыба, Яна Сергеевна
2015Использование природных каротиноидов моркови в технологии сушеного картофеляБандуренко, Галина Михайловна; Левковская (Музыка), Татьяна Николаевна; Писарев, Максим Григорьевич