Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-4 зі 4.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2003
Вплив білкових добавок тваринного походження на клейковину макаронного тіста
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Голікова, Тетяна Петрівна
;
Куцик, Т. Г.
;
Гніденко, Л. М.
2003
Роль нетрадиційної сировини і добавок у макаронному виробництві
Юрчак, Віра Гаврилівна
2009
Applying of enzymatic additive as improver of macaroni products from wheat flour
Voloshchuk, Galina
;
Kirieieva, Catherine
;
Yurchak, Vera
;
Palyvoda, Svetlana
;
Holikova, Tatiana
2014
Improvement of the technology of meat products using calcium alginate gels
Pasichnyi, Vasyl
;
Yastreba, Yulia
;
Bilotserkivets, M.
Перегляд
Автор
2
Юрчак, Віра Гаврилівна
1
Bilotserkivets, M.
1
Holikova, Tatiana
1
Kirieieva, Catherine
1
Palyvoda, Svetlana
1
Pasichnyi, Vasyl
1
Voloshchuk, Galina
1
Yastreba, Yulia
1
Yurchak, Vera
1
Гніденко, Л. М.
.
далі >
Тема
3
кафедра технології хлібопекарськи...
2
macaroni products
2
quality improvement
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
макаронні вироби
1
calcium
1
classification of raw materials
1
dry egg white
1
enzymatic additive
1
food value
.
далі >
за датою випуску
1
2010 - 2014
3
2003 - 2009
Has File(s)
4
true