Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-6 из 6.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2017
Інтенсифікація технологічних процесів виробництва хлібобулочних виробів
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Дух, К. О.
;
Сидор, Василь Михайлович
;
Майорова, Ганна Іванівна
2013
Актуальність використання поліпшувачів у технології виробництва житньо - пшеничного хліба
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2014
Порівняльна характеристика поліпшувачів різних торгових марок при виробництві хліба в закладах ресторанного господарства
Турок, О. С.
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2014
Удосконалення технології житньо-пшеничного хліба в закладах ресторанного господарства
Турок, О. С.
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2011
Шоколад и 5%-я замена масла-какао на жиры-эквиваленты и улучшители масла-какао
Дорохович, Антонелла Николаевна
2021
Інноваційні хлібні вироби для здорового і дієтичного харчування
Махинько, Валерій Миколайович
Просмотр
Автор
4
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
3
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
3
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2
Турок, О. С.
1
Дорохович, Антонелла Николаевна
1
Дух, К. О.
1
Майорова, Ганна Іванівна
1
Махинько, Валерій Миколайович
1
Сидор, Василь Михайлович
Тема
5
improvers
4
bread
3
dough
3
кафедра готельно-ресторанної справи
3
тісто
3
хліб
2
rye flour
2
житнє борошно
2
кафедра технології ресторанної і ...
2
кафедра технології хлібопекарськи...
.
дальше >
по дате выпуска
2
2014
1
2011
1
2013
1
2017
1
2021
Has File(s)
6
true