Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-3 из 3.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
1993
Хліб з карбюлозою
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Дробот, Віра Іванівна
1997
Розробка технологій хліба для екологічно забруднених зон
Іщенко, Тетяна Іванівна
2010
Вивчення можливості та доцільності застосування карбюлози в технології кулінарної продукції
Згурська, Л. О.
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
Просмотр
Автор
3
Іщенко, Тетяна Іванівна
1
Доценко, Віктор Федорович
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Згурська, Л. О.
Тема
3
кафедра готельно-ресторанної справи
2
bread
2
polysaccharide karbyuloza
2
хліб
1
diet products
1
dough
1
dry milk product "Cosmol"
1
gelling power
1
gluten
1
polysaccharide carbulose
.
дальше >
по дате выпуска
1
2000 - 2010
2
1993 - 1999
Has File(s)
3
true