Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-9 of 9 (Search time: 0.042 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Склад йогурту (Патент на корисну модель № 89242)Морозова, Ната Бадріївна; Мельник, Оксана Петрівна; Маринін, Андрій Іванович
2018Удосконалення технології та рецептурного складу затяжного печива з урахуванням вимог геродієтетикиПетренко, Микола Миколайович
2018Удосконалення технології печінкового паштету оздоровчого призначення з комбінованим складом сировиниСтеценко, Наталія Олександрівна; Ярош, Наталія Володимирівна
2014Використання порошків гарбуза і топінамбуру для збагачення печінкового паштетуСтеценко, Наталія Олександрівна; Примачик, Євгенія Анатоліївна
2017Technological properties of the powder made from jerusalem artichoke obtained by the method of drying with mixed heat supplyNiemirich, Oleksandra; Melnyk, Oksana; Petrusha, Oksana; Havrysh, Andrey; Koval, Olga V.
2018Біохімічні процеси в тісті для діабетичних булочних виробів, збагачених білками та харчовими волокнамиШевченко, Анастасія Олександрівна
2018Удосконалення технології діабетичних хлібобулочних виробів, збагачених функціональними інгредієнтамиШевченко, Анастасія Олександрівна
2020Розроблення технології та оцінка якості печінково-рослинного паштету для харчування спортсменівСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2021Influence of artichoke powder on microbiological and biochemical processes in the dough in the process of manufacturing bakery productsShevchenko, Anastasia