Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 10 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Влияние продуктов переработки кукурузы на биохимические процессы в технологи хлеба из мучной смеси
Писарец, Ольга Петровна
;
Дробот, Вера Ивановна
2015
Обоснование целесообразности использования молочной сыворотки в технологии хлеба из пшенично-кукурузной смеси
Писарец, Ольга Петровна
;
Дробот, Вера Ивановна
2009
Research of gums influence on water state in macaroni dough
Palyvoda, Svetlana
;
Yurchak, Vera
;
Holikova, Tatiana
;
Voloshchuk, Galina
1999
Обоснование использования мучных смесей в производстве бисквитных полуфабрикатов
Чудик, Ю. В.
;
Сафонова, Ольга Николаевна
;
Богомолов, Алексей Васильевич
;
Перцевой, Федор Всеволодович
2015
Использование молочной сыворотки в технологии пшенично-кукурузного хлеба
Писарец, Ольга Петровна
;
Дробот, Вера Ивановна
2013
Использование продуктов переработки кукурузы в производстве хлеба из композиционных смесей
Дробот, Вера Ивановна
;
Писарец, Ольга Петровна
;
Кравченко, Инна Николаевна
2011
Effect of gums influence on the quality of bread made with flour of poor technological properties
Palyvoda, Svetlana
;
Yurchak, Vera
;
Holikova, Tatiana
2016
Research on technological properties of potato cellulose for bread production
Silchuk, Tatiana
;
Nazar, Mariana
;
Holikova, Tatiana
2014
Использование кукурузной муки в технологии хлебопечения
Дробот, Вера Ивановна
;
Писарец, Ольга Петровна
1998
Застосування екструдованого пшеничного борошна для поліпшення якості здобних сухарів
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Вдовиченко, Андрій Сергійович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Вільчинська, Валентина Францівна
;
Сисоєв, Іван Аверьянович
Discover
Author
5
Дробот, Вера Ивановна
5
Писарец, Ольга Петровна
3
Holikova, Tatiana
2
Palyvoda, Svetlana
2
Yurchak, Vera
1
Nazar, Mariana
1
Silchuk, Tatiana
1
Voloshchuk, Galina
1
Богомолов, Алексей Васильевич
1
Вдовиченко, Андрій Сергійович
.
next >
Subject
10
wheat flour
9
кафедра технології хлібопекарськи...
6
bread
6
хлеб
4
пшеничне борошно
3
кафедра готельно-ресторанної справи
2
composite mixture
2
corn
2
corn flour
2
milk whey
.
next >
Date issued
7
2010 - 2016
1
2000 - 2009
2
1998 - 1999
Has File(s)
10
true