Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-9 of 9 (Search time: 0.003 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2004Ефективність використання лецитину в хлібопеченніПолодюк, Валентина Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Доценко, Віктор Федорович
2003Спосіб виробництва пшеничного хліба (Деклараційний патент на винахід № 59189)Доценко, Віктор Федорович; Полодюк, Валентина Сергіївна
2018Використання кунжутного борошна у виробництві пшеничного хлібаДробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Білик, Олена Анатоліївна; Грищенко, Анна Миколаївна
2013Розроблення способу виробництва пшеничного хліба з додаванням насіння соняшнику та порошку імбируКутна, Анна Ігорівна; Мартиненко, Тетяна Андріївна
2017Використання заквасок спонтанного бродіння з борошна круп'яних культур в технології хлібаГетьман, Інна Анатоліївна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Писарець, Ольга Петрівна
2020Вплив шпинату та насіння пажитника на харчову і біологічну цінність пшеничного хлібаСтеценко, Наталія Олександрівна; Галушко, Марія Валеріївна
2020Проект виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення, збагаченого шротом насіння олійних культурСоловйова, Катерина Володимирівна
2021Удосконалення способу виробництва збагаченого пшеничного хліба з використанням висівок зерна пшениці та кукурудзиГусонька, Тетяна Борисівна
2021Удосконалення способу виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення з використанням композиційної сумішіМатійчук, Анастасія Вікторівна