Пошук


Поточні фільтри:
Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.


Результати 1-7 зі 7.
  • назад
  • 1
  • далі
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2007Дослідження впливу виду та дози сухих молочних продуктів на консистенцію кисломолочного напоюСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Кравцова, Олена Валеріївна
2007Математичне моделювання показників якості молочно-рослинних системОнопрійчук, Олена Олександрівна; Петрина, Алла Богданівна; Пасічний, Василь Миколайович; Грек, Олена Вікторівна
2012Способи виробництва згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачамиРябоконь, Наталія Валеріївна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна
2015Методика комплексної кількісної оцінки якості процесу подрібнення м’яса курятиниСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2019Дослідження впливу горохової клітковини на фізичні властивості прісного тістаДорохова, Тетяна Дмитрівна; Корецька, Ірина Львівна; Удворгелі, Лариса Іванівна
2015Дослідження реологічних показників яєчних омлетів тривалого терміну зберігання, вироблених з використанням високого тискуСукманов, Валерій Олександрович; Маліч, О. А.; Дебелий, В. Л.
2011Дослідження основних реологічних показників сирного продукту закусочногоПерцевой, Федір Всеволодович; Обозна, Маргарита Василівна; Рубіна, В. В.