Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-6 из 6.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2010
Отеплення та розморожування харчових продуктів
Масліков, Максим Михайлович
2013
Дослідження теплофізичних характеристик дріжджових напівфабрикатів в процесі заморожування та розморожування
Роглєв, Йосип Йосипович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2018
Determination methods of defrosted protein-vegetable mixtures parameters development
Tsygankov, Sergii
;
Ushkarenko, Viktor
;
Grek, Olena
;
Tymchuk, Alla
;
Popova, Inna Vadymivna
;
Chepel, Natalia
;
Onopriichuk, Olena
;
Savchenko, Alexander
2013
Дослідження процесів заморожування та розморожування дріжджових кулінарних напівфабрикатів у закладах ресторанного господарства
Роглєв, Йосип Йосипович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
2016
Розроблення технології заморожених молочно-білкових сумішей з продуктами переробки пшениці
Тимчук, Алла Вікторівна
2016
Improving energy efficiency in food shock freezing / cooling applications
Shapoval, Bohdan
;
Mykoliv, Ivan
Просмотр
Автор
2
Гавриш, Андрій Володимирович
2
Доценко, Віктор Федорович
2
Роглєв, Йосип Йосипович
1
Chepel, Natalia
1
Grek, Olena
1
Mykoliv, Ivan
1
Onopriichuk, Olena
1
Popova, Inna Vadymivna
1
Savchenko, Alexander
1
Shapoval, Bohdan
.
дальше >
Тема
4
заморожування
3
freezing
2
defrosting
2
thawing
2
заморожені дріжджові кулінарні на...
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
кафедра технології молока і молоч...
1
albumen mass
1
cryoscopic temperature
1
defrost
.
дальше >
по дате выпуска
2
2013
2
2016
1
2010
1
2018
Has File(s)
6
true