Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-6 из 6.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2014
Застосування гуміарабіку для створення емульсій типу масловода у харчових продуктах
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
;
Нікітчіна, Тетяна Іванівна
2013
Дослідження процесу подрібнення сировини в пастеризаторах-гомогенізаторах типу ТЕК-СМ
Пахомова, Катерина Юріївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2014
Influence ratio of water and oil phases of emulsions with starch on viscosity, density, particle size and muddy turbidity of system
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
2014
Гуміарабік, як гідроколоїд в формуванні стабільної емульсійної системи харчових продуктів
Луговська, Оксана Андріївна
;
Боярська, Ольга Вікторівна
;
Гальчук, Віталій Олегович
;
Сидор, Василь Михайлович
2015
Aromatic emulsion beverage catering and industrial production
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
2016
Use emulsions in production restaurants and food industry
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
Просмотр
Автор
3
Lugovska, Oksana
3
Sidor, Vasyl
2
Луговська, Оксана Андріївна
2
Сидор, Василь Михайлович
1
Бессараб, Олександр Семенович
1
Боярська, Ольга Вікторівна
1
Гальчук, Віталій Олегович
1
Нікітчіна, Тетяна Іванівна
1
Пахомова, Катерина Юріївна
Тема
5
particle size
5
кафедра експертизи харчових проду...
3
turbidity
3
viscosity
3
гуміарабік
2
emulsion
2
emulsions
2
gum arabic
2
hydrocolloids
2
starch
.
дальше >
по дате выпуска
3
2014
1
2013
1
2015
1
2016
Has File(s)
6
true