Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-4 зі 4.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2016
Тривалість основних етапів приготування рідкої опари, визначена непрямим методом
Доломакін, Юрій Юрійович
;
Бабанов, Ігор Геннадійович
;
Житнецький, Ігор Володимирович
2011
Безперервний спосіб приготування рідких опар з використанням стисненого повітря і води під тиском
Чепелюк, Олена Олександрівна
;
Чепелюк, Олександр Миколайович
;
Цвєткова, В. А.
2010
Моделювання процесу замісу рідких опар
Чепелюк, Олена Олександрівна
;
Чепелюк, Олександр Миколайович
;
Шпак, Максим Сергійович
;
Цвєткова, В. А.
2016
Searching for the limit yield stress of liquid sourdough
Dolomakin, Yuriy
Перегляд
Автор
2
Цвєткова, В. А.
2
Чепелюк, Олександр Миколайович
2
Чепелюк, Олена Олександрівна
1
Dolomakin, Yuriy
1
Бабанов, Ігор Геннадійович
1
Доломакін, Юрій Юрійович
1
Житнецький, Ігор Володимирович
1
Шпак, Максим Сергійович
Тема
4
кафедра машин і апаратів харчових...
2
liquid sourdough
1
batch
1
compressed air
1
cooking time
1
dissipation of energy
1
feed rate
1
flow index
1
liquid dough
1
liquid sponge dough
.
далі >
за датою випуску
2
2016
1
2010
1
2011
Has File(s)
4
true