Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 15 (Search time: 0.019 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Можливість використання айви в технології самбуківПоліщук, Вадим; Павлюченко, Олена Станіславівна
2017Технологічні аспекти виробництва збитого десерту лікувально-оздоровчого напрямкуКравчук, Надія Миколаївна; Посна, Наталія Сергіївна
2014Technology of churned dessert products using puree with fruit and vegetable rawYeremchuk, Inna; Pushka, Olga; Bondar, Natalia; Koretska, Iryna; Mykhailova, Nelia
2015Самбук яблучний з фруктовим порошкомІваненко, Ольга Андріївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович
2018Батат, як перспективна сировина для виробництва самбуківКовтун, Аліна Володимирівна; Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
2020Определение оптимальной концентрации фруктового компонента в десертахКорецкая, Ирина Львовна; Зинченко, Татьяна Владимировна; Полевик, Владимир Викторович
2020Використання лохини в технології збивних десертівВоробйова, Анастасія Михайлівна; Березова, Ганна Олександрівна; Польовик, Володимир Вікторович
2019Використання солодких структуроутворювачів для покращення якості десертуПольовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Березова, Ганна Олександрівна; Кравчук, Надія Миколаївна
2020Використання купажного напівфабрикату в технології холодних десертівПольовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна
2019Самбук з кумквату (Деклараційний патент на корисну модель № 135283)Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Бакун, Анастасія Олександрівна; Кравчук, Надія Миколаївна