Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-9 of 9 (Search time: 0.005 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2008Вплив соєвого борошна і препарату р-каротину мікробіологічного на смак і аромат бубличних виробівПетришин, Наталія Зеновіївна
2017Їстівні покриття – екологічна альтернатива синтетичним пакувальним матеріалам для хлібобулочних виробівЧорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна
2009Вплив овочевих порошків на збереження виробами свіжостіСуха, Наталія Анатоліївна; Білик, Олена Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна
2018Оптимізація складу їстівного покриття для збереження свіжості хлібобулочних виробівЧорна, Анастасія Іванівна
2017Хлібобулочні вироби з їстівним покриттямЧорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2013Study of the mechanism of the retarding effect by using natural gumsPalyvoda, Svetlana; Yurchak, Vera; Holikova, Tatiana; Fomenko, Venіamіn
2011Використання картопляних пластівців у виробництві хлібобулочних виробівВасилюк, А. В.; Дробот, Віра Іванівна; Білик, Олена Анатоліївна; Савчук, Наталія Іванівна
2017Determination of raw meat freshness by the express method of n ear-IR spectroscopyVolkov, A.; Litvynchuk (Vorontsova), Svitlana; Kovaleva, Svetlana
2019Вплив борошна знежиреного насіння олійних культур і топінамбура на черствіння житнього хлібаПашова, Наталя Вячеславівна; Волощук, Галина Іванівна; Фоменко, Веніамін Васильович; Манк, Валерій Веніамінович