Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 14 (Search time: 0.016 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Удосконалення процесу сушіння кореню селериМурашко, Катерина Сергіївна; Перець, Анастасія Олегівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2012Розробка нових видів м’ясо-рослинних напівфабрикатів функціонального призначенняПешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Аветян, Едуард Георгійович
2012Закусочні кисломолочні пасти з композиціями прянощівЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Лоєвська, Ю. В.
2014Розроблення технології закусочних кисломолочних паст з композиціями прянощів на основі селериЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2013Сучасні підходи щодо використання селери, топінамбура, гарбуза та капусти кольрабі у технології посічених м’ясо-рослинних напівфабрикатівПешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Аветян, Едуард Георгійович
2014Розроблення технології пісочного напівфабрикату з використанням овочевих порошківМельничук, Галина; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович
2019Вплив попередньої обробки селери на кінетику її сушінняФещук, Лілія Олександрівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович
2019Дослідження впливу попередньої обробки селери перед сушіннямФещук, Лілія Олександрівна; Самолюк, Микола Петрович; Шутюк, Віталій Володимирович
2018Розроблення дієтичної добавки на основі порошків з пастернаку, петрушки, селери, імбиру та хронуІвчук, Надія Павлівна; Личак, Анастасія
2015Закусочні кисломолочні пасти з композиціями прянощів (Патент на корисну модель № 103374)Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна