Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-3 из 3.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2014
Определение влияния соевой муки в панировочных смесях для жарки изделий на температуру фритюрного жира
Кравчук, Наталья Николаевна
;
Шинкарук, Мария
1978
Влияние соевой муки и цистеина на качество хлеба при ротационном замесе теста
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Скорикова, Анна Ивановна
2012
Влияние белковых добавок на устойчивость пищевых эмульсий
Бахмач, Владимир Александрович
;
Тимохин, Вячеслав Васильевич
;
Манк, Валерий Вениаминович
Просмотр
Автор
1
Кравчук, Наталья Николаевна
1
Манк, Валерий Вениаминович
1
Скорикова, Анна Ивановна
1
Тимохин, Вячеслав Васильевич
1
Шинкарук, Мария
1
Юрчак, Вера Гавриловна
Тема
2
soy flour
1
bread crumbs
1
cysteine
1
egg powder
1
emulsion
1
fried products
1
frying
1
improvers of the quality of bread
1
rotary knead of dough
1
soyameal
.
дальше >
по дате выпуска
2
2010 - 2014
1
1978 - 1979
Has File(s)
3
true