Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 11 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
1994Наукове обгрунтування і розробка технології хліба з використанням нової вуглеводвмісної сировини та цукрозамінниківДоценко, Віктор Федорович
2002Перероблення сорго сорту "Гібрид GARCT-95-31" у спиртКириленко, Роман Григорович; Шиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Фіщенко, Анатолій Миколайович
2014Мiкробіологiчний аналiз соку цукрового соргоУстимчук, Юлія; Тетеріна, Світлана Миколаївна
2008Цукор і замінники цукру в харчовій промисловості, їх переваги та недолікиШтангеєва, Надія Іванівна; Клименко, Лариса Степанівна; Григоренко, Наталія Олександрівна
2014Ефективність застосування сучасних антимікробних засобів при переробці цукрового соргоУстимчук, Юлія; Тетеріна, Світлана Миколаївна
2018Дослідження в технології квасу бродіння з оздоровчими властивостямиВойтенко, Марія Костянтинівна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2016Перспективи використання сорго в технології хлібобулочних виробівПриходько, Юлія Сергіївна; Дробот, Віра Іванівна
2011Використання соку цукрового сорго для біосинтезу спиртуЛевандовський, Леонід Вікторович; Олійнічук, Сергій Тимофійович; Ткаченко, Любов Володимирівна; Ткаченко, Алла Феодосіївна
2020Удосконалення технології виробництва глюкозно-фруктозного сиропуКульбачна, Тетяна Сергіївна
2015Вплив технологічних параметрів на вміст вітаміну С в безалкогольних ферментованих напоях на основі соку цукрового соргоКудрявцева, Вікторія; Харгелія (Карпутіна), Дар'я Дмитрівна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна