Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-7 зі 7.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2013
Дослідження шинок запечених, збагачених харчовими волокнами і мікроелементами
Найко, Євгеній Анатолійович
;
Пархоменко, Олена Олегівна
;
Венглюк, Олександр Володимирович
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2001
Дослідження структурно-механічних показників нових сиркових десертів та їх зміни під час зберігання
Мінорова, Антоніна Володимирівна
;
Ромоданова, Валентина Олександрівна
;
Смірнов, Вадим Семенович
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Бабенко, О. Б.
2003
Моделювання компресійних властивостей молочно-солодового десерту
Мінорова, Антоніна Володимирівна
;
Ромоданова, Валентина Олександрівна
;
Смірнов, Вадим Семенович
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2017
Дослідження впливу ферментних препаратів бактеріальної протеази та поліпшувачів L-цистеїнової природи на процес утворення листкового тіста
Дзигар, Ольга Олександрівна
;
Маршалок, Тарас Валерiйович
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2016
Дослідження впливу ферментного препарату на основі активованої фосфоліпідами бактеріальної протеази «Альфамальт БК 5020» на структурно-механічні властивості тіста для листкового печива
Маршалок, Тарас Валерiйович
;
Дзигар, Ольга Олександрівна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2016
Дослідження впливу ферментного препарату «Альфамальт БК 5020» на структурно-механічні властивості тіста для листкового печива
Дзигар, Ольга Олександрівна
;
Маршалок, Тарас Валерiйович
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Букшина, Людмила Семенівна
2003
Вплив рослинних наповнювачів та цукрозамінників на якість молочних десертів
Гребельник, Оксана Петрівна
;
Гуць, Віктор Степанович
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
Перегляд
Автор
3
Дзигар, Ольга Олександрівна
3
Маршалок, Тарас Валерiйович
3
Оболкіна, Віра Іллівна
2
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'...
2
Мінорова, Антоніна Володимирівна
2
Ромоданова, Валентина Олександрівна
2
Смірнов, Вадим Семенович
1
Бабенко, О. Б.
1
Букшина, Людмила Семенівна
1
Венглюк, Олександр Володимирович
.
далі >
Тема
3
enzymes
3
puff pastry
3
structural and mechanical properties
3
кафедра технології хлібопекарськи...
3
листкове печиво
3
ферментні препарати
2
curd dessert
2
texture
2
кафедра технології молока і молоч...
2
консистенція
.
далі >
за датою випуску
4
2010 - 2017
3
2001 - 2009
Has File(s)
7
true