Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-3 из 3.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2002
Мальтодекстрины - натуральные структурообразователи на основе крахмала
Грабовская, Елена Вячеславовна
;
Штангеева, Надежда Ивановна
;
Купчик, Михаил Петрович
;
Украинец, Анатолий Иванович
;
Климович, В. М.
2017
Effect of structure forming additives on the of water bond forms in gluten-free macaroni dough made from corn flour
Rozhno, Oleksandr
;
Yurchak, Vera
;
Holikova, Tatiana
2015
Исследование влияния разных структурообразователей на качество безглютеновых макаронных изделий
Рожно, Александр Васильевич
;
Юненко, Станислав Степанович
;
Юрчак, Вера Гавриловна
Просмотр
Автор
1
Holikova, Tatiana
1
Rozhno, Oleksandr
1
Yurchak, Vera
1
Грабовская, Елена Вячеславовна
1
Климович, В. М.
1
Купчик, Михаил Петрович
1
Рожно, Александр Васильевич
1
Украинец, Анатолий Иванович
1
Штангеева, Надежда Ивановна
1
Юненко, Станислав Степанович
.
дальше >
Тема
2
безглютеновые макаронные изделия
2
кафедра технології хлібопекарськи...
1
cooking properties
1
forms of water bonds
1
gluten-free macaroni products
1
gluten-free pasta
1
maltodextrins
1
nucleators
1
quality indicators
1
Raman-spectra
.
дальше >
по дате выпуска
2
2010 - 2017
1
2002 - 2009
Has File(s)
3
true