Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-8 зі 8.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2015
Перспективні джерела харчових волокон для збагачення борошняних кондитерських виробів
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2017
Доцільність використання борошна зародків кукурудзи у виробництві безглютенових борошняних кондитерських виробів
Шевченко, Олена Олександрівна
;
Білик, Анастасія Володимирівна
;
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Дорошенко, Віктор Олександрович
2018
Целесообразность использования муки зародышей кукурузы в производстве мучных кулинарных изделий
Зелепухина, Анастасия Сергеевна
;
Шаран, Лариса Александровна
;
Шаран, Андрей Васильевич
;
Литвинец, Лариса Федоровна
2015
Альтернативні джерела збагачення борошняних кондитерських виробів харчовими волокнами
Олійник, Сергій Валентинович
;
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2016
Корекція мікронутрієнтного складу борошняних кондитерських виробів композиційною сумішшю
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Бондар, Наталія Петрівна
2016
Використання порошку з ягід ожини в технології бісквітного напівфабрикату
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Противень, Анастасія Миколаївна
2015
Використання порошку з ягід ожини у технологіях борошняних кондитерських виробів
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Противень, Анастасія Миколаївна
2016
Використання борошна зародку кукурудзи у виробництві борошняних кондитерських виробів
Шевченко, Олена Олександрівна
;
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Білик, Анастасія Володимирівна
;
Шаран, Андрій Васильович
Перегляд
Автор
3
Шаран, Андрій Васильович
3
Шаран, Лариса Олександрівна
2
Арпуль (Олексійчук), Оксана Волод...
2
Білик, Анастасія Володимирівна
2
Доценко, Віктор Федорович
2
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
2
Медвідь, Ірина Миколаївна
2
Противень, Анастасія Миколаївна
2
Шевченко, Олена Олександрівна
2
Шидловська, Олена Броніславівна
.
далі >
Тема
8
кафедра готельно-ресторанної справи
7
борошняні кондитерські вироби
2
berries blackberry powder
2
fiber
2
maize germ flour
2
борошно зародку кукурудзи
2
порошок з ягід ожини
2
харчові волокна
1
biscuit semi-product
1
corn germ meal
.
далі >
за датою випуску
3
2015
3
2016
1
2017
1
2018
Has File(s)
8
true