Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-9 of 9 (Search time: 0.004 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2006Рецептурні компоненти морозива з удосконаленим вуглеводним складомСкорченко, Татьяна Анатольевна; Осьмак (Федченко), Татьяна Григорьевна
2008Мороженое повышенной биологической ценности с комбинированным составом сырья.Осьмак (Федченко), Татьяна Григорьевна; Скорченко, Татьяна Анатольевна
2016The influence of berry puree on microbiological indicators of cheese product during the storageGrek, Olena; Pshenychna, Tetyana O.; Krasulya, Olena; Pakhomova, Yuliia; Ivashchenko, Catherine
1997Електрометрія молочних продуктівРомоданова, Валентина Олександрівна; Смірнов, Вадим Семенович; Мазуренко, Олександр Григорович; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2017Формування якості гарбузово-морквяного напівфабрикату та страв з його використаннямНіколайчук, Аліна Олександрівна; Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2014Асортимент і якість вершкового сируРозпутня, Ірина Петрівна; Рябченко, Наталія Олександрівна
2014Обогащение творожных изделий крахмалосодержащим сырьёмЛитвяк, Владимир Владимирович; Жакова, Кристина Ивановна; Оспанкулова, Гульназым Хамитовна; Поздняков, Владимир Михайлович
2021Склад запіканки овочевої (Патент на винахід № 123468)Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак, Тетяна Григорівна; Сапіга, Вікторія Ярославівна; Михалевич, Артур Петрович
2020Використання рослинної сировини для збагачення кисломолочних сирів антиоксидантної діїГойко, Ірина Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна