Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 12 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
1996Вміст глютатіону в хлібопекарних дріжджах різного походження та його вплив на якість хлібаФалендиш, Наталія Олексіївна; Суходол, Вікторія Хомівна; Бужак, Л. І.
2001Крохмальна патока-екстракт (Патент на винахід № 43666)Жолнер, Іван Дмитрович; Сосницький, Віталій Володимирович; Гулий, Іван Степанович; Українець, Анатолій Іванович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Шиян, Петро Леонідович; Верхградська, Міра Аркадіївна; Прибильський, Віталій Леонідович; Решетнікова, Світлана Леонідівна
2002Дослідження ферментативного гідролізу крохмалевмісної сировиниГрабовська, Олена Вячеславівна; Кузнєцова, Інга Володимирівна; Штангеєва, Надія Іванівна
2001Спосіб виробництва крохмальної патоки (Деклараційний патент на винахід № 38065)Сукар, Євген Володимирович; Колесник, Василь Павлович; Мельничук, Павло Петрович; Іванчук, Віктор Гнатович; Шиян, Петро Леонідович
2002Дослідження способів підготовки крохмалевмісної сировини до ферментативного гідролізуГрабовська, Олена Вячеславівна; Кузнєцова, Інга Володимирівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Мельник, Людмила Миколаївна
2002Технологія мальтодекстринів із крохмалю та їх застосуванняГрабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Петрушевський, В'ячеслав Віталійович
2018Удосконалення технології пресового вилучення ріпакової олії з використанням ферментних препаратівЧерства, Альона Олександрівна
1995Фільтрування пивоварених заторівСимон, С. В.; Прохоров, Олександр Миколайович; Іваненко, Олександр Валерійович
2000Спосіб одержання рідкого інвертного цукру (Деклараційний патент на винахід № 33453)Штангеєва, Надія Іванівна; Лагода, Володимир Андрійович; Клименко, Лариса Степанівна; Чмутов, Леонід Михайлович; Хоменко, Іван Миколайович; Нікіфоров, Олександр Валерійович; Ничик, Оксана Василівна
2020Ферментативні білкові гідролізати для спеціалізованих харчових продуктівАвдєєва, Л. Ю.; Декуша, Ганна Валеріївна; Жукотський, Е. К.