Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 17 (Search time: 0.041 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Дослідження антиоксидантних властивостей екстрактів з нетрадиційної рослинної сировиниІванова, Вікторія Джанівна; Каряка, Н. С.
2017Використання екстракту пустирника при виробництві льодяникової карамеліМазур, Любов Сергіївна; Савчук, Світлана Володимирівна; Сакун, Ірина Сергіївна; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2011Дослідження механізму сорбції кверцетину пористим крохмалемПарняков, Олексій Сергійович; Грабовська, Олена Вячеславівна
2013Отримання пектину з рослинної сировини та дослідження його фізико-хімічних властивостейПастух, Ганна Степанівна; Грабовська, Олена Вячеславівна
2012Розроблення технології харчового пектину з картопляної мезгиГрабовська, Олена Вячеславівна; Пастух, Ганна Степанівна; Харітон, Наталія Григорівна
2018Удосконалення технології бальзамів з покращеними лікувально-профілактичними властивостямиМитченко, Наталія Леонідівна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2012Розроблення технології харчових добавок з р-вітамінною активністюГрабовська, Олена Вячеславівна; Бондаренко, Світлана Петрівна; Парняков, Олексій Сергійович
2014Використання розторопші плямистої для створення продуктів гепатопротекторного спрямуванняКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Повх, Тетяна Михайлівна; Палій, Інна Василівна
2013Флавоноїди та їх вплив на організм людиниТагаєва, О. О.; Павленко, Катерина Андріївна; Бондаренко, Богдан
2017Застосування рослинної сировини з підвищеним вмістом флаваноїдів при створенні технологій нового асортименту кондитерських виробівОболкіна, Віра Іллівна