Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 17 (Search time: 0.018 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Суп-пюре з креветками антарктичними
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Межевікіна, Дар’я Олексіївна
2016
Soy isolates in technology of meat products
Fursik, Oksana
;
Strashynskyi, Igor
;
Goncharov, Georgi
2017
Перспективи використання креветок антарктичних у виробництві перших страв функціонального призначення
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Межевікіна, Дар’я Олексіївна
1996
Вплив температури на якісні зміни білка
Ковбаса, Володимир Миколайович
2013
Функціональні властивості інуліну
Ковтун, Юрій Анатолійович
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Подковко, Оксана Анатоліївна
2014
Вплив режимів термічної обробки на функціональні властивості білкових препаратів
Коломієць, Роман Анатолійович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2014
Вплив біополімеру пектин на наноструктуру вершкового масла
Іванов, Сергій Віталійович
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2015
Характеристика функціональних властивостей харчових волокон
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
2015
Особливості вибору та внесення високобілкових добавок у хлібобулочні вироби
Махинько, Валерій Миколайович
;
Власюк, Володимир Миколайович
;
Скотар, О. С.
;
Грищенко, Тетяна Володимирівна
2018
Виготовлення січених напівфабрикатів збалансованих продуктами перероблення зернових
Мехед, Галина Сергіївна
;
Гончаренко, Таїса Юріївна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
Discover
Author
3
Страшинський, Ігор Мирославович
2
Дітріх, Ірина Вікторівна
2
Межевікіна, Дар’я Олексіївна
2
Рашевська, Тамара Олексіївна
1
Fursik, Oksana
1
Goncharov, Georgi
1
Kishchenko, Vladimir
1
Kot, Tatiana
1
Nosenko, Tamara
1
Strashynskyi, Igor
.
next >
Subject
14
functional properties
5
кафедра технології м’яса і м’ясни...
3
біологічна цінність
2
biological value
2
heat treatment
2
mashed potatoes
2
pectin
2
quality
2
кафедра експертизи харчових проду...
2
кафедра технології жирів, хімічни...
.
next >
Date issued
2
2020 - 2021
14
2010 - 2019
1
1996 - 1999
Has File(s)
17
true