Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 15 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Хліб пшеничний (Патент на корисну модель № 91968)
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Бончак, Інна Василівна
;
Філіпенко, Вікторія Валеріївна
2015
«Їстівна» плівка як необхідна складова хлібобулочних виробів для продовження свіжості
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Чорна, Анастасія Іванівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2017
Дослідження впливу молочно-білкового концентрату казеїну в технології діабетичних виробів
Дробот, Віра Іванівна
;
Шевченко, Анастасія Олександрівна
;
Марченко, Ольга Сергіївна
2017
Дослідження впливу харчових волокон гречки на структурно-механічні властивості тіста з фруктозою
Шевченко, Анастасія Олександрівна
;
Кривошей, Вікторія Миколаївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2017
Вплив харчових волокон гречки та топінамбуру на технологічний процес виготовлення булочних виробів з фруктозою
Шевченко, Анастасія Олександрівна
2019
Сироватковий білок в технології хлібобулочних виробів з фруктозою
Шевченко, Анастасія Олександрівна
2018
Порівняльний аналіз інфрачервоних спектрів відбивання тіста для хлібобулочних виробів
Шевченко, Анастасія Олександрівна
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
2018
Визначення впливу казеїну на пружно-еластичні властивості тіста з фруктозою
Дробот, Віра Іванівна
;
Шевченко, Анастасія Олександрівна
2018
Діабетичний булочний виріб (патент на винахід № 116739)
Дробот, Віра Іванівна
;
Шевченко, Анастасія Олександрівна
2018
Діабетичний булочний виріб (патент на винахід № 116513)
Дробот, Віра Іванівна
;
Шевченко, Анастасія Олександрівна
Discover
Author
12
Шевченко, Анастасія Олександрівна
9
Дробот, Віра Іванівна
2
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2
Кривошей, Вікторія Миколаївна
1
Shevchenko, Anastasia
1
Бончак, Інна Василівна
1
Літвинчук (Воронцова), Світлана І...
1
Марченко, Ольга Сергіївна
1
Місечко, Наталія Орестівна
1
Нєміріч, Олександра Володимирівна
.
next >
Subject
13
кафедра технології хлібопекарськи...
13
фруктоза
12
bakery product
12
fructose
8
казеїн
7
casein
7
fiber
7
харчові волокна
5
buchwheat
5
гречка
.
next >
Date issued
6
2017
4
2018
2
2021
1
2014
1
2015
1
2019
Has File(s)
15
true