Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-6 из 6.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2001Хімічний склад і хлібопекарські властивості обойного борошна із зерна тритікалеДробот, Віра Іванівна; Федорова, Тетяна Олексіївна
2013Дослідження хлібопекарських властивостей композиційних сумішей, що містять продукти переробки кукурудзиПисарець, Ольга Петрівна
2006Хімічний склад і хлібопекарські властивості борошна „Здоров’я”Дробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна
2007Вплив ферментативно-активного соєвого борошна на технологічний процес і якість хліба з борошна „Здоров’я”Дробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Грищенко, Анна Миколаївна
2014Порівняльна характеристика хімічного складу та технологічних властивостей суцільнозмеленого пшеничного борошна та борошна спельтиДробот, Віра Іванівна; Семенова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна
2014Вплив тривалості зберігання на хлібопекарські властивості трітікалалевого борошнаТеодорович, Н.; Федорова, Тетяна Олексіївна