Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 16 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2017The usage of temperatures below zero to dehydrate the raw berriesSimahina, Galina; Kaminska (Halapsina), Svitlana
1990Изменение качества очищенного сиропа в процессе храненияШтангеева, Надежда Ивановна; Клименко, Лариса Степановна; Богомол, Владимир Анатольевич
2005Зміна якості ліпідного комплексу екструдованих зернових сумішей у процесі їхнього зберіганняШаповаленко, Олег Іванович; Супрун-Крестова, Олена Юріївна
2015Забезпечення стабільності показників якості кисломолочних продуктів при зберіганніТетеріна, Світлана Миколаївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2015Зберігання культур молочнокислих мікроорганізмівДаниленко, Світлана Григорівна
2017Ефективність використання кріопротекторів при заморожуванні дикорослих і культивованих ягідСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
1974Обобщение опыта работы хлебопекарных предприятий по использованию дрожжевого молока взамен прессованных дрожжейРойтер, Исаак Менашевич; Волкова, Галина Анатольевна; Дробот, Вера Ивановна
2017Динамика показателей качества при хранении розовых сухих винБилько, Марина Владимировна
2014Использование грибного пюре и сушеного лука в производстве затяжного печенья функционального назначенияПетренко, Николай Николаевич; Загранична, Ольга Сергеевна; Дорохович, Антонелла Николаевна
2011Шляхи подовження зберігання та підвищення безпечності фісташокАннєнкова, Надія Борисівна; Яковлева, Н. Р.