Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 13 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2004
Ефективність використання лецитину в хлібопеченні
Полодюк, Валентина Сергіївна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Доценко, Віктор Федорович
2009
Застосування картоплепродуктів в хлібопеченні
Бахтирьов, С. Д.
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Савчук, Наталія Іванівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2011
Пектин з морквяного пюре – як позначається його вміст на якості сирцевих пряників
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
1987
Применение картофельной крупки в производстве хлеба
Дробот, Вера Ивановна
;
Доценко, Виктор Федорович
;
Устинов, Юрий Васильевич
;
Арсеньева, Лариса Юрьевна
;
Суходол, Виктория Фоминична
;
Савчук, Н. Т.
2009
Ефективність використання мальтозної патоки у виробництві булочних виробів
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2011
Шляхи збереження свіжості хліба із цільнозмеленого зерна пшениці
Бражник, Н. М.
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2016
Збільшення терміну зберігання хліба пшеничного
Лепуга, Вікторія Миколаївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2014
Пивной порошок – нетрадиционное сырье в продлении срока хранения хлебобулочных изделий
Билык, Елена Анатольевна
;
Халикова, Эсма Фаиковна
;
Маринин, Андрей Иванович
;
Захаревич, Валерий Болеславович
2008
Глюкозно-фруктозный сироп – натуральный заменитель сахара в производстве булочных изделий
Бондаренко, Юлия Викторовна
;
Дробот, Вера Ивановна
2007
Заміна в булочних виробах усього цукру мальтозною патокою можлива
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
;
Таланов, О. Б.
Discover
Author
3
Дробот, Віра Іванівна
2
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2
Білик, Олена Анатоліївна
2
Дробот, Вера Ивановна
1
Алексеенко, Н. В.
1
Арсеньева, Лариса Юрьевна
1
Арсеньєва, Лариса Юріївна
1
Бахтирьов, С. Д.
1
Билык, Елена Анатольевна
1
Бондаренко, Юлия Викторовна
.
next >
Subject
10
кафедра технології хлібопекарськи...
7
черствіння
6
staling
5
кафедра готельно-ресторанної справи
3
dough
3
stale
3
sugar
3
сахар
3
срок хранения
3
тесто
.
next >
Date issued
7
2010 - 2016
5
2000 - 2009
1
1987 - 1989
Has File(s)
13
true