Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-7 зі 7.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2010
Дослідження впливу морських водоростей на показники якості та процес черствіння хлібобулочних виробів
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Корзун, Віталій Наумович
2013
Зміни показників якості безглютенового хліба при зберіганні
Дробот, Віра Іванівна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2014
Подовження свіжості хліба із пророслого зерна пшениці
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2014
Дослідження впливу клітковини волоського горіха на показники якості тістових напівфабрикатів та готових виробів
Онищук, Марина
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2015
Підвищення споживчих властивостей аглютенових хлібних виробів
Мироненко, Світлана Юріївна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2015
Перспективи використання комплексного хлібопекарського поліпшувача «Cвіжість К+» у технології хлібобулочних виробів
Білик, Олена Анатоліївна
;
Халікова, Есма Фаїківна
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
;
Маринін, Андрій Іванович
2020
Вплив суміші пророщених зернових культур на основні технологічні параметри і якість хліба пшеничного
Білик, Олена Анатоліївна
;
Бурченко, Людмила Миколаївна
;
Халікова, Есма Фаїківна
;
Йолтухівська, Аліна Василівна
Перегляд
Автор
2
Білик, Олена Анатоліївна
2
Грищенко, Анна Миколаївна
2
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2
Халікова, Есма Фаїківна
1
Арсеньєва, Лариса Юріївна
1
Бурченко, Людмила Миколаївна
1
Грегірчак, Наталія Миколаївна
1
Доценко, Віктор Федорович
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Йолтухівська, Аліна Василівна
.
далі >
Тема
6
кафедра технології хлібопекарськи...
3
bread staling
2
celiac disease
2
gluten-free bread
2
starch
2
безглютеновий хліб
2
крохмаль
2
целіакія
1
aging of bread
1
baking industry
.
далі >
за датою випуску
2
2014
2
2015
1
2010
1
2013
1
2020
Has File(s)
7
true